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Équateur, Galápagos

Les Galápagos et leurs merveilles – Isabela et environs

Isabela et Fernandina sont les deux grandes îles situées à l’ouest de l’archipel. Elles font aussi partie des îles les plus jeunes et elles disposent de nombreux volcans encore actifs.…

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3 avril 2016
Norvège

Orques et aurores boréales

En janvier, ayant un peu de temps libre, j’ai participé à un voyage photo en Norvège dans la région de Tromsø. But du voyage : photographier les orques et les…

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18 mai 2019
Cuisine, Desserts

Pain d’épices vegan et sans gluten

Un classique toujours d’actualité et qui saura ravir tout le monde. Le pain d’épices, tout simple, ne paie pas de mine, mais grâce à son assaisonnement, il fait le bonheur…

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23 décembre 2019
  • Gâteau aux carottes
    Cuisine,  Desserts

    Gâteau aux carottes et noix de pécan pour le Lapin de Pâques

    8 avril 2020 /

    Les fêtes de Pâques approchent et même en situation de confinement, pas de raison de déroger à la traditionnelle chasse aux œufs. Mais pour ce faire, il faut que le lapin les cache. Voici donc une recette pleine de carottes, vegan et sans gluten, qui devrait l’attirer facilement, si vous ne mangez pas le gâteau avant…

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    Sandrine 2 Commentaires
  • Bavarois orange et pain d'épices
    Cuisine,  Desserts

    Bavarois orange et pain d’épices

    12 janvier 2020 /

    En saison des fêtes, on aime se faire plaisir avec un bon repas et c’est encore mieux quand on a encore un peu de place pour déguster un peu du dessert. Je vous propose donc aujourd’hui une recette pleine de saveurs et rafraîchissante après un repas bien copieux et tout cela vegan et sans gluten.

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  • Pain d'épice hypotoxique
    Cuisine,  Desserts

    Pain d’épices vegan et sans gluten

    23 décembre 2019 /

    Un classique toujours d’actualité et qui saura ravir tout le monde. Le pain d’épices, tout simple, ne paie pas de mine, mais grâce à son assaisonnement, il fait le bonheur des plus petits par sa douceur et des plus grands par son les souvenirs qu’il ravive. Encore plus savoureux en version vegan et sans gluten.

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    Sandrine 2 Commentaires
  • Biscuits de Noël châtaigne-noisette
    Biscuits,  Cuisine

    Biscuits de Noël châtaigne-noisette

    24 novembre 2019 /

    La confection des biscuits de Noël, chez nous, c’est toute une organisation. Et c’est surtout un moment particulier à partager lors d’une journée de pluie ou de neige, bien au chaud en regardant des films de Noël.

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  • Macun
    Expéditions,  Suisse

    Le Parc national suisse & la Basse-Engadine

    25 octobre 2019 /

    La fin de l’été est notre saison préférée pour aller randonner. Les températures sont plus agréables, les couleurs sont plus chaudes et il règne une atmosphère particulière entre randonneurs. Cette année, nous avons choisi de profiter de cette saison en Basse-Engadine, dans le Parc national suisse.

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  • Bowl au sarrasin et noisettes
    Cuisine,  Petit déjeuner

    Bowl de petit déjeuner au sarrasin et noisettes

    30 août 2019 /

    En se préparant un bon petit déjeuner, c’est l’occasion de commencer la journée en se faisant plaisir avec des saveurs et couleurs qui mettent de bonne humeur. Chacun a ses préférences et ses habitudes matinales, et en ce moment, chez nous, c’est le bowl hypotoxique au sarrasin qui est à l’honneur.

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  • Sentier depuis Grimentz
    Expéditions,  Suisse

    De Grimentz à Vercorin par les Becs de Bosson

    23 août 2019 /

    Nous allons régulièrement à Vercorin (merci tatie pour le chalet) et il faut dire que nous avons gentiment fait le tour des sentiers facilement accessibles. Faire la traversée jusqu’à Grimentz nous tentait depuis longtemps, mais les genoux n’étaient malheureusement, eux, pas très motivés. Maintenant qu’ils ont repris du poil de la bête, il nous a semblé que ce serait un bon itinéraire pour s’entraîner à randonner sur plusieurs jours (bon, juste 2 ici, mais il faut bien commencer quelque part).

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  • Scones et lemon curd
    Afternoon tea,  Cuisine

    Ma recette de scones vegan et sans gluten

    22 août 2019 /

    En tant que véritables adeptes du tea time, les scones font évidemment partie de nos accompagnements favoris pour boire le thé. Et pourquoi ne pas revisiter un peu ce classique pour lui donner encore plus de saveur sans lui faire perdre de son charme?

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  • Casa del tè
    Suisse

    La Casa del tè au Monte Verità

    5 juin 2019 /

    En tant que passionnés de thé, impossible de passer à côté de la Casa del tè sur le Monte Verità. Et aussi improbable que cela puisse paraître, on y trouve aussi des plantations de thé.

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  • Suisse

    Pontresina, les bouquetins et les précipitations

    26 mai 2019 /

    Partis pour observer les bouquetins par un temps radieux en Haute Engadine, nous avons surtout dû trouver d’autres occupations adaptées à la pluie et à la neige. La région est heureusement magnifique par tous les temps!

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